Dans la capitale ivoirienne, au Parc des Expositions, se déroule du 23 Mai au 1er Juin 2025 la 7ème édition du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA), un rendez-vous incontournable pour les acteurs du secteur agricole africain.
Sous le thème : « Quels systèmes de transformation agro-alimentaire pour la souveraineté alimentaire en Afrique », la manifestation met en évidence l’importance de la transformation locale des produits agricoles comme levier stratégique pour garantir une autonomie alimentaire durable.
Le SARA 2025 rassemble cette année plus de 500 exposants venant de divers pays africains, des institutions publiques, des partenaires techniques et financiers, ainsi que des entreprises privées. L’objectif principal est de promouvoir les initiatives régionales et de sensibiliser sur le rôle clé des systèmes de transformation agro-alimentaire dans la souveraineté alimentaire du continent, en particulier à travers la collaboration avec la Communauté économique des États de l’Afrique de l’Ouest (CEDEAO).
La CEDEAO intervient activement dans cette édition en présentant ses initiatives pour améliorer la transformation locale des produits agricoles. Elle vise à renforcer les capacités des petites et moyennes entreprises (PME) régionales, à soutenir l’adoption de technologies innovantes et à harmoniser les politiques douanières pour faciliter la circulation des produits transformés. Selon le commissaire chargé de l’agriculture, M. Moussa Sow, « la transformation locale est essentielle pour réduire la dépendance aux importations alimentaires, créer des emplois et stabiliser les marchés ».
Le continent africain dispose d’un vaste potentiel en ressources agricoles, mais il reste confronté à plusieurs défis : insuffisance d’infrastructures, faiblesse des filières de transformation, manque d’accès aux financements, et besoin de renforcer la capacité technique des acteurs locaux. Pourtant, de nombreux projets innovants ont émergé, notamment dans le traitement des produits agricoles locaux, le développement de filières bio, et l’intégration des technologies numériques; a-t-il ajouté.
Les experts réunis au SARA 2025 insistent sur la nécessité de développer une stratégie régionale intégrée, axée sur la valorisation des ressources, l’amélioration de la qualité et la création de labels pour les produits africains. La coopération entre États membres, le financement de projets collaboratifs, et l’implication des acteurs locaux sont identifiés comme les piliers d’une transformation réussie.
Le SARA 2025 s’affirme comme une étape cruciale dans la consolidation des systèmes de transformation agro-alimentaire en Afrique. En mettant en avant les politiques et initiatives de la CEDEAO, cette édition aspire à inspirer une dynamique régionale pour sécuriser la souveraineté alimentaire, réduire les pertes post-récolte, et valoriser le potentiel agricole africain à l’échelle mondiale.
Mystère SIDIISS.
